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Initialement, l’Action de grâce (en anglais : Thanksgiving) est célébrée au Canada le deuxième lundi d’octobre pour célébrer les récoltes et rendre grâce des bonheurs reçus pendant l’année. La date a été fixée par une proclamation du Parlement canadien du 31 janvier 1957 créant « Une journée pour rendre grâce au Dieu tout-puissant des récoltes abondantes dont jouit le Canada ».
Comme dirait l’égyptologue britannique, WILLIAM ARTHUR WARD, “La gratitude peut transformer votre routine en jours de fête.”
« L’automne est un deuxième printemps où chaque feuille est une fleur. » Albert Camus
« Les mathématiques sont une gymnastique de l’esprit et une préparation à la philosophie. » Isocrate
« La meilleure façon de rayer le passé est d’enluminer l’avenir. » Antonine Maillet, romancière et dramaturge acadienne.
« Le dialogue véritable suppose la reconnaissance de l’autre à la fois dans son identité et dans son altérité. » Proverbe africain
La poutine est un plat de la cuisine québécoise composé, dans sa recette classique, de trois éléments : des frites, du fromage en grains et de la sauce brune. La poutine tire son origine du Centre-du-Québec à la fin des années 1950. La poutine est en vogue dans les années 2020, et même célébrée, à l’extérieur des frontières du Québec. En 2020, des festivals de poutine sont organisés à Montréal et à Québec, et même hors de sa culture d’ancrage, comme à Chicago, au New Hampshire, à Toronto et à Ottawa.
« C’est une folie de haïr toutes les roses parce que une épine vous a piqué, d’abandonner tous les rêves parce que l’un d’entre eux ne s’est pas réalisé, de renoncer à toutes les tentatives parce qu’on a échoué… C‘est une folie de condamner toutes les amitiés parce qu’une d’elles vous a trahi, de ne croire plus en l’amour juste parce qu’un d’entre eux a été infidèle, de jeter toutes les chances d’être heureux juste parce que quelque chose n’est pas allé dans la bonne direction. Il y aura toujours une autre occasion, un autre ami, un autre amour, une force nouvelle. Pour chaque fin il y a toujours un nouveau départ. »
Antoine de Saint-Exupéry
« La tulipe fleurit promptement et s’en va légère et rapide, mais le rubis qui se forme avec lenteur ne craint rien du vent ni de la pluie et traverse toutes les saisons. »
Maurice Barrès
« En Afrique, un ancien qui meurt, c’est une bibliothèque qui brûle. »
Amadou Hampâté Bâ
« Faire rire, c’est faire oublier. Quel bienfaiteur sur la terre, qu’un distributeur d’oubli ! »
Victor Hugo
« Face à la roche, le ruisseau l’emporte toujours, non pas par la force, mais par la persévérance. »
H. Jackson Brown
« Depuis longtemps, les livres incarnent la capacité humaine d’évoquer des mondes, tant réels qu’imaginaires, et de relater des expériences humaines très diverses. Ils nous aident à partager des idées, à obtenir des informations et à inspirer l’admiration pour des cultures différentes, ouvrant ainsi des possibilités de dialogue considérables entre les individus à travers le temps et l’espace. »
Source : https://www.unesco.org/fr/days/world-book-and-copyright